为保证学生饮食卫生与健康，让学生真切了解学校食堂整体情况，提高珍惜节约粮食的意识。11月14、15日，交通学院组织“情系饮食安全，心铸和谐校园”为主题大学生进餐厅帮厨活动，共8名学生参加此次活动。

14日早上，交通学院帮厨活动小队在队长李开心的带领下到餐厅集合参加活动。活动开始前，餐厅的工作人员带领同学们深入餐厅后厨相关工作程序，了解了餐厅后厨的基本情况。随后，在工作人员的引导下，同学们细致地学习了从食材选购、食材储存到食材处理的整个过程。

在经过简单的培训后，同学们穿上餐厅工作服，戴好口罩进入后厨，同餐厅工作人员一起处理食材，收拾餐筷。各位同学分工明确，团结合作，在展现出高涨的参与热情的同时，也展现出交通学院学生能吃苦、会团结的精神风貌。

此次帮厨活动为学生提供了深入了解餐厅后厨的机会，也深刻体会食堂工作人员的不易，同时提高了珍惜节约粮食的意识，发扬了勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统。这次校园帮厨活动获得了同学们和食堂工作人员们的一致好评，也为同学们以后的学习生活提供宝贵的实践体会。（撰稿：牟柏翰 高扬 审核：李传明）